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Apr 16 2010

Por que devemos mastigar bem os alimentos?

Published by bia under alimentação, ganho de peso

Nem precisamos pensar muito para responder a esta pergunta não é mesmo?  Melhor mastigação, melhor digestão.
É em nossa boca que se inicia o processo digestivo. Na saliva existem enzimas (amilase salivar ou ptialina) capazes de quebrar/triturar/reduzir os alimentos em partículas menores e que facilitam a absorção de nutrientes.
A mastigação feita de forma vagarosa e tranqüila, [...]

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